Descripción
Gracias a su sistema de conexión mediante tubo de aluminio Flex de 110 mm (no incluido), podrás acoplarlo fácilmente a la salida de humos de tu Kamado, separando la fuente de humo de la cámara de cocción. ¿El resultado? Un flujo de humo limpio, constante y a baja temperatura, perfecto para el ahumado en frío.
Imagina poder trabajar con total control sobre quesos, pescados, embutidos, mantequilla, chocolates, carnes curadas, frutos secos o incluso verduras, sin riesgo de cocinarlos. Este ahumador te permite ahumar, aportando un sabor de una forma delicada, respetando la textura y elevando el perfil aromático de cada producto.
Su diseño interior incorpora tres ranuras que admiten bandejas GN 1/2, lo que te ofrece una gran capacidad de producción y organización. Incluye una bandeja para que puedas empezar desde el primer momento, con la posibilidad de ampliar según tus necesidades. Esta configuración te permite trabajar diferentes alimentos simultáneamente, optimizando tiempos y multiplicando posibilidades.
Fabricado con materiales resistentes y pensado para un uso intensivo, este ahumador no solo es funcional, sino también duradero. Cada detalle está enfocado a ofrecer estabilidad térmica, facilidad de uso y resultados consistentes, tanto si eres un aficionado exigente como un apasionado del ahumado artesanal.
No se trata solo de añadir humo. Se trata de crear experiencias, de desarrollar matices, de transformar ingredientes en productos únicos.
Descubre el verdadero potencial del ahumado en frío y abre la puerta a un mundo de sabores que antes solo estaban al alcance de expertos.
El Smoke House para Kamados contiene:
-1 Smoke House MINI ahumador para kamados
-1 Bandejas Gastronorm 1/2
Envío incluido (España peninsular).
