Food, Smoke
& Glory

Showcooking con fuego, pasión y brasas.

Pacocinillas Grilling School es la escuela de fuego ubicada en Riba-roja de Turia, una escuela única en el mundo de la cocina en barbacoa. A través de cursos y talleres experienciales, sus alumnos aprenden técnicas para mejorar en el arte del asado y de la cocina a la brasa.

La academia, fundada en 2014 por Paco Boigues y Víctor Marín, realiza experiencias mensuales en sus instalaciones, que cuenta con un showroom y un espacio al aire libre con distintos tipos de barbacoas, kamados y parrillas.