Descripción
Los accesorios que incluye este Kamado Joe Big Joe III son:
-Top vent: Válvula de ventilación Superior.
– Termómetro integrado en la tapa.
– 2 Mesas laterales plegables.
– Sistema Divide and Conquer + 2 deflectores de cerámica.
– Cesta de Carbón de Acero Inoxidable.
– Cámara de Combustión Multi-Panel.
– Deflector Hiperbólico para ahumar.
– Carro robusto de Acero.
– Elevador de Parrillas.
– Recogedor de Cenizas.
El Big Joe III incluye la revolucionaria cámara de ahumado SlōRoller Hyperbolic que al distribuir el humo y el calor en ondas ondulantes y recirculantes, el SlōRoller rodea la comida en nubes de humo delicioso mientras distribuye el calor de manera uniforme, lo que resulta en un sabor mejorado y puntos calientes significativamente reducidos.
Además viene dotado con el sistema patentado de cocina flexible “Divide & Conquer”, que consiste en un diseño de medias parrillas a diferentes alturas, permitiendo su utilización en múltiples niveles y con diferentes superficies (parrillas de hierro, de varillas, planchas…. A su vez, se pueden crear diferentes zonas de calor, mediante los deflectores cerámicos incluidos.
Gracias a su sistema de ventilación, permite cocinar de forma lenta a bajas temperaturas (100ºC), y también cocinar a altas temperaturas de hasta 450ºC. Funciona durante horas, sin necesidad de añadir más carbón, lo que supone un gran ahorro y permite desarrollar muchas posibilidades.
