Descripción

OFYR Classic Corten OC-120 Pro: la parrilla de fuego abierto pensada para grandes celebraciones

Hay barbacoas para el jardín de casa y hay equipos diseñados para sostener un servicio completo,
plato tras plato, durante horas. La OFYR Classic Corten OC-120 Pro pertenece a la segunda categoría: nació en los Países Bajos como una herramienta de cocina profesional para chefs y catering, y hoy es una de las plataformas de cocina a fuego vivo más buscadas por quienes organizan eventos gastronómicos, bodas al aire libre o experiencias de «live cooking» para grandes grupos.

Una plancha circular de gran formato, no una barbacoa al uso

En lugar de parrilla de barras, el OC-120 Pro incorpora una amplia plancha circular de acero, calentada desde el centro por un cono de leña o carbón. Ese diseño reparte el calor de forma progresiva: temperaturas más intensas cerca del fuego y zonas más suaves hacia el borde exterior, lo que permite cocinar a la vez carnes a la brasa, verduras, pescado o incluso elaboraciones tipo wok, todo en la misma superficie y sin que los sabores se mezclen si no se quiere.

Fabricada para durar y para moverse

Estructura en acero corten: la pátina oxidada característica de este material no es un defecto, es su capa protectora natural; con el tiempo gana carácter estético sin perder resistencia frente a la intemperie.
Plancha en acero: superficie robusta preparada para un uso intensivo, propio de cocina profesional o de eventos con mucho volumen de comensales.
Ruedas y asas integradas: pese a su tamaño, el conjunto se puede reposicionar dentro del espacio exterior, algo clave cuando se monta y desmonta para cada evento.
Detalles en madera de teca: aportan un punto cálido al conjunto y resisten bien la humedad y el sol.