Curso 11 mayo 2019

50,00

Los fuegos: el placer de lo simple

El próximo Sábado 11 de Mayo se celebrará un curso de cocina a fuego. Aprende a cocinar buscando la inspiración en las técnicas de Francis Mallmann. Conecta con el simple placer visceral de cocinar sobre el fuego. Exploraremos juntos a través de estos métodos de cocina con fuego para elaborar la siguientes recetas:

  • Horno de leña (Empanadas criollas)
  • Parrilla (Entraña)
  • Asador (Cordero con verduras al rescoldo)
  • Infiernillo (Salmón con crema agria)
  • Plancha (Frutas quemadas con helado)

Apúntate!! Plazas limitadas.

Horario: 10 a 15 horas.
Curso + degustación 50€

 

 

7 disponibles

Categoría:

Descripción

¿Quieres deslumbrar a todos tus amigos en la próxima barbacoa que organicéis? ¿Eres un amante de la carne y quieres sacarle el máximo partido a su sabor? Entonces no te puedes perder los nuevos cursos de la Pacocinillas Grilling School 

¿Cuál es la finalidad? Principalmente descubrir y disfrutar los fundamentos de la barbacoa, desde el encendido hasta una cocción excepcional.

El plan durante la jornada consiste en crear un delicioso menú 100% cocinado en barbacoa. Evidentemente, ese sabroso menú será degustado por los alumnos, que así notarán como ha mejorado su calidad culinaria y notarán los detalles y el sabor de los alimentos.

Pero… ¿Dónde es el curso? En un espacio al aire libre donde difundir la cultura de cocina a la barbacoa. Por eso, se ha recreado ese lugar en una vivienda-chalet próximo a la localidad de Riba-roja de Turia. Allí habrá un aula para realizar elaboraciones y una amplia terraza exterior donde se despliega toda la gama de barbacoas, kamados y  ahumadores.

¿Te interesa? ¡Pues date prisa porque solo hay 15 plazas!